1789年法國大革命前夕,烹飪為貴族專有。事實上,貴族的聲望完全取決於餐桌上的豐盛及美味程度。所以,當才華橫溢但驕傲自大的廚師芒塞龍在尚福爾公爵的晚宴上,自說自話地端上了他自創的菜餚時,他立刻就被開除