“擅於以傳統中國菜式為靈感，運用天馬行空的想象力，給每一位到訪食客特別的回憶。”譚綺文（DeAilleTam），出生於中國香港，成長於加拿大，目前在上海主理創意中華料理。2018年，成了中國首位米其林

2020年是極其特殊的一年，一場毫無情面的生存危機席捲而來,對各行各業造成巨大沖擊。世界催促著人們重新開始思考生活的本質和意義，思考自己與世界千絲萬縷的聯繫。機遇與挑戰永遠相生相照，每個行業的急轉直下