傲椒的湘菜

五味之中，辣，作為一種口味的感染力，獨佔鰲頭。不管是遍佈街頭的地域小吃，還是能夠呼朋喚友的豪橫硬菜，辣在其中，往往出奇制勝。在當代中國人的餐桌上，辣更成了不可或缺的存在，而中國幅員遼闊，在不同地域，辣的呈現並不盡相同，由辣所孕育出的風味也各具千秋，應運而生的辣文化更是百花齊放。《辣子曰》再次踏入江湖，走訪武漢，南昌，重慶，貴陽，漢中，柳州六個城市。

　　火鍋作為中國飲食版圖上最廣譜的分支，長期佔據著許多國民心中的C位。但中國的火鍋文化，可能遠遠比你想象的更加多元。第二季將延續第一季的創新風格，通過“非辣不可”“這才是鮮味”“乾了這碗神仙水”“美好食物終成眷屬”“最愛雜碎”“這也算火鍋”六個主題，探索18種“冷門不冷”的寶藏火鍋。辣味十足的串串香火鍋，不斷挑戰味蕾極限的臭酸火鍋，“天生一對”的椰子雞組合，還有許許多多的火鍋在不斷突破著我們的想象……總有一款能讓你眼前一亮。萬千生活的18種打開方式，透過火鍋逐層展開。沸騰的不只是火鍋，還有人間。

　　作為一檔美食人文類紀錄片，《傲椒的湘菜》由味及道，以湘菜為入口，反映湖湘文化養育出的人文精神。歷經三年，走遍湖湘，跨越世界，紀錄片以湖湘為源點，以世界作維度記錄地域美食，通過美食反映湖南飲食文化和風土人情，通過人物故事反映中國人的生存狀態和時代語境。
　　紀錄片共分為12期，每期扣準一個主題，從人文、傳統、新派等多個角度，闡述了米食、小吃、鄉野、辣味等多種飲食文化，在城市與田園間無縫切換，發掘天生地養的靈動，以鮮活的影像呈現最真樸的湖湘。

　　作為一部海鮮垂類美食紀錄片，《開動吧！海鮮》旨在打造中國首部海洋生物食用指南。全系列共24集，每集8分鐘左右，從家常小菜到海鮮大宴，從飲食文化到生活信仰，橫跨中國四大海域，記錄一群靠海吃海的人！

全程記錄老吉作為曼聯看守教練任內的方方面面從莫耶斯被炒，到宣佈老範接手，賽季最後四場比賽點滴在心頭92班、爵爺、國王、球王等友情接受採訪，紅魔不容錯過。