本系列節目將分別從“地域物產、飲食智慧、手藝技法、宴席食俗”四個方面，展示內蒙古豐富多樣的天然食材、農畜特產，以及傳承至今的傳統美食烹飪料理方式。以美食文化為線索，繪製出一幅宏大的內蒙古人文畫卷。

俗話說：“螃蟹上桌百味淡”，本片旨在展示螃蟹古往今來五花八門的吃法，講述螃蟹與中國人餐桌之間的故事。

《食全食美》欄目是北京電視臺唯一的一檔日播的美食節目，深營養師現場烹製簡單易學，適用於家庭的健康主打菜，並對私家菜進行科學合理的點評，目的就是為了引導百姓健康飲食，增加節目的含金量。